คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมขับเคลื่อนอนาคตอุตสาหกรรมโคนมไทย ในงาน World Milk Day @ Siam Square

เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2569 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยศูนย์เทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรม จุฬาฯ (AIC) ร่วมกับคณะสัตวแพทยศาสตร์ และภาคีเครือข่ายจากภาครัฐ ภาคเอกชน และเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม จัดงาน “World Milk Day @ Siam Square” ภายใต้แนวคิด “THAI MILK NEXT GEN: เติมพลังนม ลดวิกฤต พลิกอนาคต” ณ สยามสแควร์ เพื่อสร้างการรับรู้และส่งเสริมการบริโภคนมไทยในกลุ่มคนรุ่นใหม่ พร้อมร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมโคนมไทยสู่ความยั่งยืน
ในโอกาสนี้ ศาสตราจารย์ ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.สิทธิเดช พงศ์กิจวรสิน รองอธิการบดี รองศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา ฉัพพรรณรัตน์ ศาสตราจารย์ สพ.ญ.ดร.เกวลี ฉัตรดรงค์ คณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รองศาสตราจารย์ ดร.วิทยา วัณณสุโภประสิทธิ์ คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พร้อมด้วยผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคีเครือข่ายเกษตรกร คณาจารย์ นิสิต และแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง
ภายในงานมีการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตน้ำนมคุณภาพ การดูแลสุขภาพโคนม และนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมโคนม โดยสะท้อนบทบาทสำคัญของคณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาฯ ในการพัฒนางานวิจัย การบริการวิชาการ และการสร้างความร่วมมือกับทุกภาคส่วน เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและความมั่นคงทางอาหารของประเทศ
อุตสาหกรรมโคนมไทยกำลังเผชิญความท้าทายจากต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการแข่งขันทางการค้า งาน World Milk Day @ Siam Square จึงเป็นอีกหนึ่งเวทีสำคัญที่ช่วยเชื่อมโยงองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรมสู่สาธารณชน ผ่านแคมเปญ “Milk up your day แค่ดื่มก็เฟรช” เพื่อสร้างมุมมองใหม่ต่อการดื่มนมไทย และร่วมส่งกำลังใจให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมกว่า 15,000 ฟาร์มทั่วประเทศ